本文目录一览：

• 1、乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别是什么
• 2、深色鸡蛋壳/粉色鸡蛋壳/白色鸡蛋壳，哪种蛋是土鸡蛋？哪种是量产蛋？吃了对人体有什么好处与坏处？
• 3、这是个鸡蛋，在商场里买的，外面包裹了一层黑黑的东西，这是什么鸡蛋，叫什么？
• 4、乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么？
• 5、60g的鸡蛋是什么鸡蛋
• 6、那种黑色的鸡蛋是什么蛋

乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别是什么

顾名思义，“乌鸡蛋”就是乌鸡所下的蛋，相比普通鸡蛋，它属于名贵品种鸡蛋。

同样是根据《中国食物成分表》中乌鸡蛋和普通鸡蛋的检测数据显示：

相比普通鸡蛋，乌鸡蛋中碳水化合物、维生素E、维生素B2、铁、锌、硒的含量略高一些，而烟酸等含量略低，其他营养素（如蛋白质、脂肪、维生素B1、钙）的差别不是很大。

可见，乌鸡蛋和普通鸡蛋在营养上大同小异。

深色鸡蛋壳/粉色鸡蛋壳/白色鸡蛋壳，哪种蛋是土鸡蛋？哪种是量产蛋？吃了对人体有什么好处与坏处？

1、鸡蛋壳颜色跟鸡品种有关系，跟鸡饲养环境没关系，就跟不同人种不同皮肤颜色一样。蛋壳硬，是在饲料里面加含钙的东西了。同种颜色的蛋，壳薄的应该算是成本较低的量产蛋了，因为贵点的饲料都舍不得买。不同颜色的蛋壳颜色、厚度没可比性，因为蛋壳是最后才形成的，不能影响蛋的内在物质。

2、只要是下下来的鸡蛋，应该发育完全的，蛋黄、蛋清、蛋壳一个不缺。催蛋药是确实存在的，属于激素类的物质，能让鸡2天生3个，甚至每天两个蛋。难说没有激素残留。

3、有些鸡蛋出场会洗，洗掉蛋壳上的渣，顺便消毒杀菌+增加鸡蛋储存时间~细看鸡蛋表面，都是坑坑洼洼的，凹进去的坑，就是鸡蛋呼吸的小气孔。

4、超市的蛋都是量产蛋，只是取个“土鸡蛋”的名字而已。因为销量在那儿~土鸡蛋，跟鸡品种、蛋大小颜色没关系，跟鸡饲养环境有关系。农村的蛋是土鸡蛋吧，可是农村养的鸡都是良种杂交鸡，蛋也有大有小。现在食品健康、安全比营养重要多了！！！

5、土鸡蛋根本无法辨别，好不好只在于卖家良心。

6、虫草蛋，你知道成本有多高吗？放养的鸡了，土地寸草不生，人工割草，养虫，成本太高！太高！

7、挂个土鸡蛋的名，实际就是饲料蛋！你说长期吃了好不好~~

欢迎来淘--bao，我的“初心思源”，购买四川农村农民家的土鸡蛋。

这是个鸡蛋，在商场里买的，外面包裹了一层黑黑的东西，这是什么鸡蛋，叫什么？

前面两位都说了，补充一下，这个在不同地方叫法和做法完全相同。四川这边叫盐(园)蛋或者皮蛋，由碱盐混合泥土草、木灰、稻谷壳或者稻谷草切碎做成，爆在蛋上，由碱制熟。做的好的里面会有如松叶，又叫松花蛋。估计你是沿海地区的，那边的皮蛋用碱水泡过制熟，没有表面的泥土。除了蛋壳变黑外，和普通鸡蛋没啥区别。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么？

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别为：来源不同、颜色不同、营养成分不同。

一、来源不同

1、乌鸡蛋：乌鸡蛋由四川眉山生态黑鸡、江西五黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋。

2、普通鸡蛋：普通鸡蛋是由普通母家鸡所产的鸡蛋。

二、颜色不同

1、乌鸡蛋：乌鸡蛋的蛋壳为绿色。

2、普通鸡蛋：普通鸡蛋的蛋壳为白色和黄色。

三、营养成分不同

1、乌鸡蛋：乌鸡蛋的胆固醇含量高于鸡蛋；磷脂和维生素B2明显高于鸡蛋；乌鸡蛋含有较高的人体必备的氨基酸；综合来说，乌鸡蛋具有比鸡蛋更高的营养价值。

2、普通鸡蛋：普通鸡蛋的水分、脂肪明显高于乌鸡蛋；蛋白质略高于乌鸡蛋。

参考资料来源：

百度百科——乌鸡蛋

百度百科——鸡蛋

60g的鸡蛋是什么鸡蛋

珍珠鸡蛋。珍珠鸡蛋重量在60克左右，营养价值非常高，蛋壳是比较厚的，是普通鸡蛋蛋壳的两倍那么厚，所以在平时生活中珍珠鸡蛋也不易破损。煮熟的珍珠鸡蛋比一般鸡蛋口感要细腻一些，有淡淡的咸味。

那种黑色的鸡蛋是什么蛋

是一种皮蛋。

补充：

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:"皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。