本文目录一览：

• 1、河南多个“潼关肉夹馍”店被起诉，背后的原因是什么？
• 2、普通肉夹馍和潼关肉夹馍有什么区别 吗
• 3、潼关肉夹馍和普通肉夹馍的区别
• 4、陕西潼关肉夹馍协会官网疑似被黑客攻击，黑底绿字「无良协会」飘屏，具体情况如何？
• 5、汉堡和肉夹馍哪个好吃
• 6、陕西“潼关肉夹馍协会”官网被黑，黑底绿字飘屏“无良协会”，如何看待？

河南多个“潼关肉夹馍”店被起诉，背后的原因是什么？

那边有许多的叫做潼关肉夹馍的店都被起诉了，他们被起诉的原因是有一个公司注册了潼关肉夹馍的这一个商标。于是这一些做了好几十年的店，都变成了一个侵权的状态。网友们认为这个公司这种做法非常的恶意，因为像这种商标它代表的是潼关肉夹馍这个美味的食物，就像是沙县小吃一样。那他如果把这一个注册为商标，那其他人岂不是要改成深圳肉夹馍或者北京肉夹馍了吗？

一.背后的原因

据记者的采访了解到，是因为有一家公司他注册了潼关肉夹馍，这一个商标在注册了这一个商标之后，他就去法院说了很多名字叫做潼关肉夹馍的店。潼关肉夹馍看这名字，应该就是他们那边的一个特色食物。他们那边有很多人就是专门做潼关肉夹馍，所以说他们的都是起的这个店名。这个店名就像是重庆火锅、沙县小吃、新疆拉面一样的意思。

二.恶意起诉

网友们都认为这一个公司是属于恶意起诉。都是做了几十年做这一个食物的，现在仅仅因为他注册的这个商标，就成了先入为主的一个状态，把其他门店都给起诉了一个遍。像这样子的做法，让人觉得非常的不知廉耻，非常的可恶。那我想他应该顺带把沙县小吃，新疆拉面，重庆火锅这一些著名的食物全部都给他注册一遍，并且全部都给起诉一遍。

三.网友批评

在这个新闻的下面，网友们全是一片的骂声，斥责这是一个无良的公司。而且后面这个公司的官方网也被黑客给入侵了，并且满屏写着无良商家的标语。希望这个公司也能够及时的收回自己的控诉，并且我们国家的法律也应该要有一个更好的，更细致的差别。

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普通肉夹馍和潼关肉夹馍有什么区别 吗

潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。 据介绍，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。 当然吃潼关肉夹馍别忘了要上绝配潼关美食“鸭片汤”。所谓鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜猪里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即“热锅凉油”。待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮沸，加盐、姜末、葱片，盛人品碗，加上香油少许即成鸭片汤，味道鲜美。 这鸭片汤的名字也颇有来历：清光绪年间，八国联军入侵北京，慈禧太后挟光绪帝外逃西安，途径潼关，当地官员备满汉全席伺候，但慈溪独对潼关之传统名菜“脍里脊片”赞赏有加，说此菜味似御膳中的“鸭片”。因之，潼关烩里脊片从此得名“鸭片汤”，延至今日仍为潼关一大名菜。

潼关肉夹馍和普通肉夹馍的区别

潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。 据介绍，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。 当然吃潼关肉夹馍别忘了要上绝配潼关美食“鸭片汤”。所谓鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜猪里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即“热锅凉油”。待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮沸，加盐、姜末、葱片，盛人品碗，加上香油少许即成鸭片汤，味道鲜美。 这鸭片汤的名字也颇有来历：清光绪年间，八国联军入侵北京，慈禧太后挟光绪帝外逃西安，途径潼关，当地官员备满汉全席伺候，但慈溪独对潼关之传统名菜“脍里脊片”赞赏有加，说此菜味似御膳中的“鸭片”。因之，潼关烩里脊片从此得名“鸭片汤”，延至今日仍为潼关一大名菜。

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陕西潼关肉夹馍协会官网疑似被黑客攻击，黑底绿字「无良协会」飘屏，具体情况如何？

陕西“潼关肉夹馍协会”官 网 疑似被黑 客 攻破，满屏幕都是“无良协会”字样。去该协会官网查看时，却发现已是403错误（资源不可用），应该是协会停止网站接受访问。潼关肉夹馍官网被黑的原因估计大家已经知道了，没错，就是因为该协会指控其他所有名字带“潼关”字样的小吃店侵权。该协会要求那些潼关肉夹馍小吃店向他们赔偿3万~5万元，如果想继续用“潼关肉夹馍”商标，还需要缴纳99800元。

汉堡和肉夹馍哪个好吃

肉夹馍，陕西特色小吃，得名古汉语＂肉夹于馍＂。即用发面烙饼，取利刀片开，中夹剁烂的腊汁烧肉，亦可夹菜蔬等，有“肥肉吃了不腻口，瘦肉吃了满嘴油,不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之特点，被称为“东方的汉堡包”。

汉堡包，原是德国汉堡的一种油炸牛肉饼，后有人将其夹入小圆面包中当点心食用，得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。

实力对比分析之一:共同点

1：外形相似。

2：材质类同。小麦面做饼，均松软有弹性，熟制家畜精肉，时令菜蔬。

3：做法类似。发面烤（烙）制，至焦黄，利刀片开，精肉或煮或煎夹于其中，亦添夹生菜蔬。

4：食者大同。男女老少，中国人外国人。

实力对比分析之二:不同点

1：口味各异。肉夹馍为中国北方小吃，味偏重，馍稣脆，肉肥而不腻，瘦而不柴，食后余香久久。汉堡为泊来品，面包味甜，夹肉味咸，又加杂奶油果酱，混而食之便不知其味。

2：营养差别。肉夹馍以发面烙之，内含酵母有助消化，肉经长时沸煮，脂肪多流入汤中，即长期食用亦不会发胖。汉堡中面包、牛排、果酱、奶油富含糖及油脂，热量多多，久食必然增重已被证实。

3：内含迥异。食肉夹馍者，不论北方民众，还是外国友人，均借以解馋果腹。食汉堡者，有为猎奇尝鲜，有为炫耀身份，有为追求外域风俗，有为花钱买罪受---常见食几口而弃之者，表情痛苦。

4：卖点不同。肉夹馍以味取信，常见于街头市井小摊之上，买者立等可取，行而食之，尽显务实和效率。汉堡则以环境气氛为主，多出于肯德基麦当劳等雅堂，并配以灯光音乐，食者多半“醉翁之意不在酒”，以清闲享乐居多。

实力对比分析之三:优势所在

1：历史悠远。肉夹馍据传始创于远古，祖先勤于耕种而肉类贫乏，常以少量熟肉裹于面饼中食用，后演变为当今肉夹馍。尽管制作简单，肉夹馍仍以其独特美味被众人传承，历经千年而不衰。

2：食者广众。肉夹馍以始创地西安为中心，现已漫延遍布大江南北，有精于营销者创办连锁店，现身祖国大小城市且食者多多。据说西安有一卖者，每日只卖一百饼，早六时出摊，七时便可收工，常见有早起排队买食者，不乏黑白肤色等外国友人。

3：物美价廉。肉夹馍与汉堡包制作成本相差无几，市场卖价：肉夹馍2-8元，汉堡包不低于10元。

4：益于健康。从营养搭配分析，肉夹馍基本合理，热量适中。汉堡包则因富含营养物质被国家列入“不宜多食的洋快餐”名单。

5：传承文化。在泊来品入侵国土并日益繁荣且有取代之势的情况下，致力于本土文化的传承与发展，是中西文化竞争的必要手段，饮食文化亦不例外。“守而不攻无以克敌”，鉴于欧美国家对中国饮食的垂爱，他日肉夹馍如汉堡包一样风靡全球亦有可能。

实力对比分析之四:困境所在

1：受营销理念限制。“民以食为天”是中国古训，受儒家思想熏陶的中国人，从不曾以饮食侵入为手段来进行竞争和扩张，至今也无象样的品牌在国际上打拼。中国并非缺乏美食美味，与作工简单的洋快餐相比，除了欠缺张扬的文化特性包装以外，不擅依靠优势品牌捆绑经营是饮食文化至今难以走出国门的一个重要原因。

2：受饮食习惯限制。有外国人评价中国饮食为“食杂而精，讲求色、香、味”，象中国这样一个多民族国家，食味广泛是一大特色，古往今来人们迁移走动，基本习惯于尝食各色口味，洋快餐能迅速占领中国市场就足以证明。而当今人的饮食习惯，在外围文化影响下，除去味觉喜好外，掺杂了不少“崇洋媚外”的因素。就这一点而言，肉夹馍想要走出国门，征服部分国人的饮食习惯，占领国内市场是首先必须攻克的一道难关。

陕西“潼关肉夹馍协会”官网被黑，黑底绿字飘屏“无良协会”，如何看待？

咋一看好像一场恶作剧，有黑客进入协会官网进行捣乱，但仔细想想可能是有目地的作为。

潼关肉夹馍协会被黑一事引起了不小的关注，往屏幕上黑底绿色的飘屏，上面还写着无良协会四个字，看起来有点恐怖感。潼关肉夹馍学会官网其实并没有多大的吸引力，刚开始看到这则新闻的时候，以为是黑客的恶作剧，但是，通过深入发现事情可能并不那么简单。完全有可能是故意这么做，这样就意味着协会得罪了人，是有什么事情让某些人不满导致的报复性行为。

一、这到底是怎么回事呢？

就在11月24日上午，一个黑底绿飘屏的图片引起了大家的眼球，有一点电脑知识的人立马就能看出这是被黑客黑了。原来被黑的是潼关肉夹馍协会的官网，更让人感到奇怪的是，绿飘屏打着无良协会四个字。随着调查事情很不简单，在黑官网之前，潼关肉夹馍协会将很多小商贩告上了法庭，原因是他们侵犯了商标权。因为这些小商贩使用了潼关二字卖肉夹馍，而这个商标权是属于潼关肉夹馍协会的。

二、官网贝黑屏有可能和侵权案有关。

通过整件事情的来龙去脉不难分析出，潼关肉夹馍协会官网被黑有可能和这次侵权官司有关联。因为协会状告的不只是一家两家，而是河南几十家小吃店都被告上了法庭，要求赔偿3到5万的侵权费，而且如果想继续使用商标的话，需要交纳高额的使用费。而这些对于小商小贩来讲是完全承受不了的，所以有人为了报复就黑了官网。

三、我对这件事的看法是什么？

个人觉得潼关肉夹馍学会做的实在是过分，凭什么潼关两个字的商标都归这个协会所有？这明明就是一种垄断的行为，潼关只是两个字，他并不是一个品牌标志，因为品牌标志的设计不单单是字体，还要有一些其他的，比如说花纹、颜色、底案等等，而小商小贩仅仅用的是潼关两个字，不应该是侵权。

法律是公正的，对那些无辜的小商小贩相信法律会有一个公平的判决。