本文目录一览：

• 1、鳝鱼肚子里的黄色的东西是什么
• 2、玛丽鱼刚生的小鱼肚子下面有黄色的东西
• 3、鱼肚子里面有黄色的像鸡油一样的东西还可以吃吗?
• 4、螃蟹肚子底下一堆黄色的东西是什么

鳝鱼肚子里的黄色的东西是什么

鳝鱼肚子里的黄色的东西是鱼仔（鱼卵）。

鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。

鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

鱼子做法：

1、将鱼子洗净，切成1厘米大小的块；白豆腐切成1厘米见方的丁；姜切末，香葱切花，紫苏切碎。

2、净锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时，下入鱼子过油，炸约5秒，倒入漏勺沥干油。

3、锅内留底油，烧至五成热时，下姜末、剁辣椒炒香，放入鱼子，烹入白酒略炒，再倒入鲜汤，放入豆腐丁，加精盐、味精、紫苏，用中火烧至汤浓，勾芡，淋香油，出锅装盘。

玛丽鱼刚生的小鱼肚子下面有黄色的东西

那是卵黄囊 是初生小鱼必备的营养囊。初上小鱼不能吃东西，就靠吸收卵黄囊里面的营养长大

鱼肚子里面有黄色的像鸡油一样的东西还可以吃吗?

你好。 鱼和人一样，也是有肠子的，鱼肠子在靠近鱼尾巴的地方，只有鱼肠子没破，那肚子里面的就是鱼籽。而且鱼籽和鱼屎看形状也很容易区分，鱼屎量少稀烂，而鱼籽是呈小颗粒状集结在一起的，并且摸上去有硬物感，但是鱼屎就没有。

螃蟹肚子底下一堆黄色的东西是什么

肚子底下的是蟹黄。

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。

扩展资料

蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。

蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。