本文目录一览：

• 1、黑豆奶对人体有什么好处？
• 2、黑豆与超市成品黑豆奶哪个好
• 3、喝黄豆奶好还是黑豆奶好?
• 4、黑豆和黄豆打出来的豆浆，哪一个味道更好，更有营养呢？

黑豆奶对人体有什么好处？

黑豆 黑豆的养身作用 黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。 黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。 黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生 含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美 值得注意的是：人们常常在购买大豆时，觉得黑豆类一定比其他豆类的营养价值要高，而且，商店时黑豆的价格最高，但从其营养质量来说，两种豆类之间并没有什么显著性的差别

黑豆与超市成品黑豆奶哪个好

黑豆奶，其实不错，食用方便。

但是，至少在当前，我们总是有些不放心。不知道他们是用什么样的黑豆作为原料，也不知道有没有添加剂或者有多少添加剂等等。

还是买黑豆吃吧，至少落个放心。

给您介绍一个最简单的食用黑豆的方法，有一种压扁压裂的黑豆（黑豆豆钱，豆钱钱），很好熟，可以和大米一起煮，一起熟，做黑豆米饭特别好。你可以再百度搜一下“开锅就烂的豆钱”。

喝黄豆奶好还是黑豆奶好?

喝黑豆奶好！

一般的黑色食物营养都要丰富一些。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。

黑豆和黄豆打出来的豆浆，哪一个味道更好，更有营养呢？

豆浆是我们从小就爱喝的营养豆制品。记得小学的时候，学校会要求每个学生周一上交一周的豆奶钱。当时还不知道豆浆是豆浆，因为豆浆是一种奶。小时候一杯要交四五毛钱，一周就交两块钱。有的时候考前十，老师出钱买一周的豆浆。不过我觉得豆浆小时候真的很好喝，老师总说经常喝的孩子会变聪明。孩子天真。老师说的就是他相信的。

挤豆浆，用大豆和黑豆不如这个豆，做出来的豆浆又香又稠

后来长大了才知道，小时候喝的豆浆根本不是牛奶，是黄豆做的。不过营养价值挺高的，不知道能不能变聪明。但是美颜，排毒，退热是真的。

因为豆浆是用大豆做的，大豆含有较高的植物蛋白和维生素，女性朋友爱喝，因为豆浆能保持好身材，女性朋友也经常喝，变得苗条美丽，所以不会随便长痘痘。总的来说，无论是女性朋友还是孩子老人都对豆浆赞不绝口，很少有人不喜欢喝豆浆。

但是你知道什么豆浆可以抛光效果更好，营养价值更高吗？我相信大部分朋友都不知道，只知道豆浆是大豆做的，其他人什么都不知道，知道的人也很少。

也就是豆浆是用大豆和黑豆混合抛光而成。这两种豆的营养价值都很高，不分上下，但你一定不知道黑豆在口感上优于大豆，黑豆磨出来的豆浆更细腻稠厚，黑豆磨出来的豆渣也很少。所以为了让豆浆喝到极致，我们发现大豆和黑豆可以混合，可以抛光，这样抛光后的豆浆又浓又细腻，比麦当劳的豆浆还要好。

有条件的话，也可以尝试在家打磨一杯营养价值很高的豆浆喝下去。豆浆的制作方法也很简单。我们只需要准备豆子、豆浆机、糖和滤网。

制作方法如下:

第一步:首先，我们需要准备好大豆和黑豆，将挑选好的豆子在清水中浸泡一夜，早上起床后洗几次，直接扔进豆浆机。

挤豆浆，用大豆和黑豆不如这种豆，做出来的豆浆又香又稠

第二步:将泡好的豆子放入豆浆机后，向豆浆机中加入适量温水，然后按下研磨按钮。一般需要四五分钟。

第三步:准备一个空碗，把过滤器放在上面，把磨好的豆浆倒入碗中。

第四步:根据个人口味，加入适量白糖。于是一碗美味营养的豆浆就做好了。

豆浆是中国非常传统的早餐，现在人们喝豆浆非常方便。他们不需要在店里买，但是都是家里煮的，很新鲜很好吃，因为国内几乎家家户户都有可以自动制作豆浆的机器。但是很多家庭的豆浆机长期闲置，因为每天喝豆浆都很累。所以作者今天给你一个小建议，就是豆奶不仅要加，而且这些成分要更醇厚，可以瘦身养颜，益智明目。

不要只加黄豆做豆浆。这些成分更醇厚，还能瘦身滋养皮肤，提高视力

1.黑豆浆

黑豆豆浆是一种配黑豆的豆浆。和大豆一样，黑豆富含蛋白质。不同的是黑豆中的蛋白质更容易被人体消化吸收。同时，黑豆富含纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助我们减肥。另外黑豆还有延缓衰老的作用。多吃黑豆可以帮你省下很多买护肤品的钱。黑豆黄豆豆浆是什么味道？黑豆和大豆制成的豆浆，口感与豆浆没有太大区别，只是营养价值提高，然后豆浆颜色变深；

2.豆浆

每天吃几个枸杞，对益智明目有很好的效果。现在上班族每天上班面对电脑，上班面对手机。多吃枸杞可以保护视力。枸杞可以直接当零食吃。然而，有些人总是因为工作忙而忘记吃枸杞。做早餐的时候可以把枸杞和大豆混合在一起做枸杞豆浆。枸杞豆奶有淡淡的果香，口感更好。

3.红枣豆奶

红枣是女性补血养颜的神品。红枣中维生素和铁的含量很高，所以女性经常吃红枣，有美容的效果。同时，红枣有甜味。豆浆制成豆浆后，口感不仅果香浓郁，还略带甜味，非常美味。

4.黑米豆浆

以前做原味豆浆的时候喜欢加点米。增米可以让豆浆口感更醇厚顺滑，加黑米也有同样的效果。同时黑米皮肤上的色素也能抗衰老。我们在市场上买的黑米都没有吃完，而且皮比较硬，可以先泡黑米再做豆浆，这样豆浆会更顺滑。

5.莲子豆浆

莲子有养心安神的功效。现代人背负着沉重的工作压力和课业压力。晚上经常烦躁失眠，可以吃点莲子。但是吃太多莲子容易引起便秘，所以莲子要和富含纤维的食物一起吃。莲子和大豆制成豆浆后，豆浆中的豆渣富含纤维，可以促进肠道蠕动，不用担心莲子引起的便秘。喜欢喝原味豆浆的可以选择莲子。